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在人民生活水平不斷提高，消費需求持續(xù)增長的今天，“吃得好”已經成為大家的普遍需求，吃得安全、吃得放心是“吃得好”最基本的前提。經常曝光的食品安全事件引起了強烈的社會反應，不勝枚舉的食品安全問題已經成為了當前社會的熱點和焦點話題。
中國人愛喝粥，蘇東坡有書帖曰：“夜饑甚，吳子野勸食白粥，云能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一覺，妙不可言” ?！妒酚洝繁怡o倉公列傳中也記載了西漢名醫(yī)淳于意用“火齊粥”治齊王病的故事?？梢娭嘧鳛橐环N液體食物在我國歷史源遠流長。
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隨著全球對動物福利的關注度增加，國內養(yǎng)豬業(yè)在追求經濟效益的同時，似乎也或多或少的對生豬福利開始關注。在國內，集約化和規(guī)模化程度越來越高，所占比例也逐漸加大，必然會淘汰部分散戶或小規(guī)模飼養(yǎng)的豬場，同時也將在豬場福利方面加強。那么，現階段國內集約化豬場動物福利的改善和提升方式有哪些？
集約化養(yǎng)殖很大程度上限制了動物的生活自由，減少了動物的活動空間，改變了動物原始的生活習俗，這些均會導致動物的適應力下降、異常行為增加、應激反應增加和免疫抵抗力降低，甚至影響動物源食品的安全和品質。隨著越來越多的國家對動物福利理念的關注和認可，許多國家都制定相關法律進行管理。因此，動物福利在集約化豬場理應受到足夠重視，要認識到動物福利對豬群健康有一定影響，而且還關系到養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
我國發(fā)酵飼料技術起步要晚于歐美國家，但卻在近10年來發(fā)展迅速。目前，市場上多為芽孢桿菌和乳酸菌為主的復合益生菌制劑，而且效果較好，微生物發(fā)酵飼料技術正成為畜牧研究的新熱點。
母豬妊娠期是母豬飼養(yǎng)的特殊時期，也是仔豬胚胎發(fā)育的關鍵時期，妊娠期母豬生長狀況直接關系仔豬的健康及母豬的生產年限。飼料、遺傳、營養(yǎng)和環(huán)境因素等都會對妊娠母豬的生產性能產生影響，其中飼料因素對妊娠母豬的影響尤為重要。
"智能養(yǎng)豬”是采集大數據并對其進行分析，涉及的領域包括物聯網、大數據、人工智能和機器人等。智能養(yǎng)殖是對智慧養(yǎng)殖獲得的數據加以利用，即對獲取的信息進行分析、預測，比如分析農場的整體情況，判斷是不是溫度、營養(yǎng)等因素導致了相關問題的發(fā)生等等。
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環(huán)境對養(yǎng)殖生產的影響不容小覷，尤其是氣溫反差過大，均會造成不小的影響。特別是炎熱夏季，若豬場降溫條件不佳極易造成多方面的應激，對豬健康造成嚴重傷害。在全國多個地區(qū)走訪發(fā)現，雖然整體來講養(yǎng)豬設施條件有所改善，但是夏季豬場熱應激情況依然比較嚴重。在此，依據豬場實際問題進行分析以便有助于養(yǎng)豬朋友。
中國南方，夏季潮濕炎熱，且持續(xù)時間較長，在豬場生產管理中，熱應激導致豬生長性能降低、免疫力減弱以及肉品質下降，給養(yǎng)豬業(yè)帶來嚴重的經濟損失。那么，熱應激對豬的具體影響表現在哪里？
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